Serata stuzzichini (crostini vari e velocissimi)

Per una “serata stuzzichini” o per un antipasto veloce, ecco qua un primo assortimento di crostini con:

crema di carciofi e robiola (ingredienti: carciofini sottolio, robiola, simil philadelphia, poca panna),
crema di robiola, panna e noci (ingredienti: noci, robiola, poca panna),
tonno e cipolline (ingredienti: tonno in scatola, cipolline in agrodolce, maionese),
mousse di tonno (ingredienti: tonno in scatola, ceci, maionese, poca erba cipollina e pochissimo origano, due cucchiaini di succo di limone, pochissima pasta d’acciughe – se ce l’avete – e maionese),
robiola e pomodori secchi (robiola e pomodori secchi),
prosciutto cotto e formaggio (ricotta, philadelphia, parmigiano grattugiato e pinoli),
erbette e peperoncino (caprino, erba cipollina, origano, peperoncino, poca panna).

Ottenete separatamente delle creme con gli ingredienti sopra indicati (utilizzate il robot o il minipimer) e spalmatele su del pane da tramezzini (o sul pane che preferite, e che avete in casa!) tagliato in piccoli pezzi.

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